星空体育首页app:厦门思明商场管理局确保海峡论坛酒店餐饮安全
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央广网厦门6月17日音讯（记者 马宁 通讯员杨铃、叶喆喆）近来，厦门市思明区商场监督管理局接连出动执法人员以驻点监厨、巡回检查、跟餐检测等方式，加强对辖区参加海峡论坛举行期间重要招待酒店的餐饮安全监管。
据悉，思明区范围内为海峡论坛供给招待确保的酒店共有18家，占全市90%以上，为确保好中外宾客到会海峡论坛期间的饮食安全，思明区商场监督管理局采用了ATP检测、农残检测、甲醛检测、食用油酸价及过氧化值检测、食物中心温度检测等快检手法对供餐酒店的餐具、操作台面、食物质料、制品等进行全方位检测，一起对人数超越100人以上的大型酒会，严控制造及上菜时刻、餐具摆放时刻，力保食物的新鲜度和餐具的清洁度。截止现在，思明区商场监督管理局共出动确保人员36人次，展开各类食物快速检测100余批次，快检合格率在98%以上，对检测中发现的单个餐具清洁度不合格问题，执法人员当即要求餐饮服务单位做整改，加强清洗消毒，确保存储环境枯燥清洁。
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